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在家做红糖夹心馒头,味道一样好吃!!,海淘攻略-和记娱乐平台

🥔这是婆婆昨晚一早做的馒头,味道还不错。以前她做的吃起来总觉得差点意思,emm,就是吃起来有点硬实。月嫂阿姨在的时候眼尖,发现她少了揉面这个步骤,自那以后,婆婆就加上了揉面,别说,改进后果然不一样,做出来的馒头蓬松了很多。

🥔馒头中间卷了一层糯米夹心,用糯米粉加红糖做的,吃起来甜甜的,整体感觉还不错。每次婆婆蒸出来,我都是吃了一个不够,还想再吃。zui后,理智让我管住了手。昨天还做了肉包子,不过馅儿有点甜,不是我的菜。

发布于  07-02 19:54 · 编辑精选
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哇 你婆婆好厉害会做夹心馒头
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回复 @pinkfield:好像确实是这样的!
作者 回复
这个对他们这一代的人来说是不是很简单,我妈也会,就是做的难看点
5楼 今天 09:32
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0
这种面食得有老师傅带着才行
作者 回复
我婆婆还在北方待了这么多年,居然都没用揉面这个过程。😂
4楼 07-03 21:46
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0
面食的门道真的好多啊
作者 回复
是的,就差了一个步骤,整个味道就是两样啊!
3楼 07-03 13:11
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0
不会发酵,我都用的自发粉
作者 回复
自发的确实不需要再放放酵母了,这种面粉做起来更方便
2楼 07-03 10:20
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0
我揉的面团每次蒸出来都很硬
作者 回复
是不是没有揉面充分?我婆婆揉面后蓬松了很多呢!
07-02 21:40
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